Friday 25 February 2011

Lá hẹ mọc răng, chuồn chuồn cắn rốn

Dân gian chỉ lấy lá hẹ giã rơ miệng cho em thì mọc răng sẽ không quấy. Mẹ hì hục lần mò mãi mới tìm được lá hẹ, tung tăng giã rơ miệng cho em trước sự bàng hoàng (nhưng cam chịu, teehee) của bà nội. Đúng là dân gian... rất gian, hihi, hổng có tác dụng gì hết.

Gần sinh nhật mẹ, em lúc nào cũng đòi nhảy lên tay mẹ ngồi, không biết lí do tại sao, mẹ cáu em quá chừng. Sao hôm nay hư thế?!? Bà ngoại nói chắc mọc răng... mẹ không tin, ai nghĩ 4 tháng mọc răng bao giờ, bà chỉ bênh cháu! Nhưng em mọc răng thật, 2 cái liền. Liên tục mấy tháng sau, chờ hoài không thêm cái nào, đến lúc chuyển qua ăn đồ nghiền lợn cợn, không xay nhuyễn nữa mà vẫn chỉ 2 răng, hứ. Một ngày đẹp trời nọ, lúc em 7 tháng, không quấy rối khóc lóc gì, mẹ thấy em thêm 2 răng trên nữa. Vài hôm sau, lại thấy 2 cái bên cạnh muốn nhú lên. Đinh ninh em sẽ không sao, chỉ đòi bế như lần đầu, còn 2 ngày nữa mình lên máy bay về nhà... 7 tháng 6 cái răng. Người thì bé tí, ăn bao nhiêu nó ra răng + 2 cái má bánh đúc hết. Vậy mà 2 ngày rồi cái răng nó vẫn chưa đâm ra nổi. Em hảo ngọt, hơi sốt sốt, không chịu ăn gì, chỉ ăn mỗi banana custard, giống anh bố em ăn jam sponge! Trước giờ có bao giờ ọe, giờ đã ăn ít lại ọe lung tung. Cái gì cũng ọe, có banana custard là không.

Con chuột hảo ngọt, chẳng mấy chốc sẽ đi ăn quà ngoài đường cùng ông ngoại cho xem!

Thursday 10 February 2011

Hai Lúa


Anh Hai đi chơi, lên xe buýt gặp bà cụ ngồi cạnh, anh quay sang cười. Hai bà cháu 8 một hồi, bà khen anh vui. Được thể anh quay sang cười tiếp với 1 anh 4 tuổi đối diện. Lát sau có bà mẹ đẩy xe 1 bạn trai 2 tuổi đứng bên cạnh anh, anh vội thò tay với sang bắt chuyện. Bạn xuống bến trước, anh kiếm ngay 1 chàng Ấn Độ thế chỗ, đá lông nheo ì xèo.

Mẹ dẫn anh đến Đại Sứ Quán xin visa, mọi người xếp hàng rồng rắn, mẹ thì lo chuẩn bị bình sữa cho anh, anh thì bận cười cò mồi với cả phòng, coi có ai đáp lễ hông. Kết thúc là một màn ôm ấp bế bồng hoành tráng với 1 cô Việt Nam. Cô cứ xông tới, bế anh, mẹ không kịp ú ớ gì. Anh thì khoái chí cười toe toét.

Biết sao được. Ai kêu mẹ muốn anh làm người Việt Nam làm chi! Anh phải nhiệt tình cách mạng giống ông ngoại chứ. Nhỉ!

Wednesday 2 February 2011

Ăn bột lúc 6 tháng rưỡi


Mẹ bắt đầu cho em ăn dặm lúc 4 tháng rưỡi. Bác sĩ + Unicef, sách vở đều nói 6 tháng mới cho ăn nhưng trên thực tế từ lúc 4 tháng em đã biểu hiện thèm ăn lắm rồi. Các bà mẹ khác cùng lớp học chăm sóc em cũng ở tình trạng tương tự. Bác sĩ cộng đồng thì gặp em trên thực tế, chỉ nói nếu cho ăn bột thì nên cho em uống nhiều nước thôi. Cùng lúc đó, BBC1 đưa tin nghiên cứu của đại học Sheffield cho rằng nếu cho trẻ em ăn bột trễ lúc 6 tháng thì khả năng bị dị ứng thức ăn cao. Nên người ta lại quay lại cái thuở dì Như, cho ăn bột lúc 4 tháng. Ai nói ra nói vào, em ăn được thì mẹ cứ cho ăn.

Tháng sau em sẽ đi nhà trẻ nên mẹ bắt đầu cho em làm quen với lịch của nhà trẻ để em khỏi bỡ ngỡ. Sau này 5 tuổi đi học lớp 1, giờ học của em từ 8h sáng đến 3h30 chiều, rất khác cách sinh hoạt và lối sống ở nhà nên từ bé, người ta không khuyến khích ngủ trưa như ở nhà. Trẻ em ở đây 2 tuổi là không ngủ trưa, tối 7h lên chuồng rồi. Mỗi nơi 1 cách sống, em chẳng phải người Việt như mẹ nên dù cố gắng mẹ vẫn phải chấp nhận sự thật em không giống mẹ, thằng tây con ạ!

- 6.30AM bú bình.
- 7.30AM 100g creamy rice porridge + 20g fruit.
- 10AM 20g baby porridge + 60g fruit.
- 11.30AM 60g meaty savoury + 60g dessert and fruit.
- 2.30PM 180ml milk.
- 5PM vegy savoury + 60g dessert and fruit.
- 6.45PM bath
-7PM 180ml Hipp good night milk.

Tuesday 1 February 2011

Ăn bột tuần 3


Đến tuần 3 em có thể ăn trái cây trộn chung 2 loại. Bác sĩ dạy trộn cà rốt hấp + khoai tây nghiền; xúp lơ + khoai tây; bí đỏ nướng... ngoài ra những trái cây cũng rất tốt như táo nấu, lê nướng, chuối nghiền, đu đủ...

Sách dạy thế nhưng thực tế em đã chán ăn baby porridge không, cũng chán cà rốt + đặc biệt là xúp lơ. Ọe! Những món như chuối, táo, lê... dù đã hấp hoặc nướng lên, ngọt hơn lúc chưa nấu nhưng với em vẫn quá chua. Bác sĩ lại khuyên không dùng muối (huyết áp) hay đường (hỏng răng) nên em không thích 3 cái món đó. Sách nào hay bác nào cũng khuyến cáo mẹ nên nấu đồ organic...

Mẹ cứ hí ha hí hoáy hoài, hết món này tới món khác, loay hoay hết tuần thứ 3 mà em không có ăn nhiều hơn 2 tuần đầu. Hí hoáy mãi, mệt quá, mẹ cho em ăn thử hũ đồ ăn Hipp! Đúng là Hipp - cứu tinh nhân loại! Em ăn quá chừng ăn. Hey mama! Mẹ từ đó trở đi khỏi nấu ăn. Cố gắng làm cho mệt em ăn có tí xíu. Mà mẹ làm mệt, em ăn ít thì đồ thị stress của mẹ tăng cực điểm. Mỗi bữa ăn là 1 cực hình. Sau khi tìm được đường Hipp cứu nước, 2 mẹ con yêu nhau lại, teehee!

http://www.hipp.co.uk/products-directory/stage-1-for-start-of-weaning

Tuần thứ 3 mẹ vẫn chỉ cho em ăn 1 bữa trưa sau bình sữa lúc 11h. Sang tuần thứ 4, em ăn đồ Hipp, mẹ cho em ăn 2 bữa. Sau bình sữa lúc 11h sáng và sau bình sữa 6h30 tối. Mẹ cứ chọn 1 loạt Hipp 4month+, mỗi bữa cho em ăn 1/3 hũ khác nhau. Còn dư để tủ lạnh, bữa sau ăn tiếp. Có cả chục loại cho lựa chọn. Mẹ cho em ăn mặn bữa trưa, ngọt bữa tối. Mỗi bữa em ăn khoảng 1/3 hũ Hipp 120g.

Đến tuần thứ 5, mẹ phát hiện em thích ăn ngọt hơn ăn mặn. Không những thế, em thích ăn kiểu fine dinning, 3 courses, có starter, main course và dessert. May mà em ăn Hipp, không thì ai mà bày ra nấu nướng nổi cho em. Em đã bỏ bình sữa đêm, chỉ còn 5 bình / ngày. Sau bình sữa 11h trưa và 6h30 tối, em ăn 30g bột mặn và 30g bột ngọt.

Ăn bột tuần 1

4 tháng, em nhìn miệng bố mẹ, nuốt nước miếng ừng ực nên mẹ nghĩ chắc cho gì em cũng ăn. Hihi, lần đầu đút cho thìa bột, em giật bắn mình. Rùng mình, chắc còn tè ra quần nữa mà mẹ không biết đâu.

Ngày đầu tiên, mẹ cho em ăn sau bình sữa 11h trưa. 2 mẹ con ngồi ghế đĩnh đặc thoải mái.
- 30ml sữa
- 1 muổng Plum baby's first food - Four grain porridge 4months+


Có thể gia giảm porridge để đặc hoặc loãng thêm tùy ý. Ban đầu mẹ pha cho em loãng loãng. Em chỉ chấm môi 3 lần là thôi.

Ngày thứ 2 cũng vậy, chỉ 3 muổng, mỗi muổng 1 lần rùng mình là mẹ hết muốn cho em ăn nữa.

Ngày thứ 3, vẫn công thức đó, em ăn muổng thứ nhất rùng mình, muổng thứ 2,3 liên tục... 5 muổng, mẹ nghĩ, vậy được rồi. Mẹ dừng lại em cáu, mẹ phải đút tiếp, em làm 1 phát hết tô.

Mẹ cho em ăn baby porridge pha sữa hết 1 tuần đầu. Sang đến tuần 2, mẹ hấp cà rốt hoặc xúp lơ xay nhuyễn. Nếu muốn loãng thì pha thêm sữa, nếu muốn đặc thì pha thêm bột cho em. Em vẫn chỉ ăn không quá 30g sau mỗi bình sữa bữa trưa mà thôi. 2 ngày đầu ăn cà rốt hấp, 2 ngày sau ăn xúp lơ hấp. Ngày thứ 5,6 mẹ cho em quả bơ xay.

Bác sĩ dạy, ban đầu cho em ăn riêng từng loại trái cây, thức ăn để nếu em có phản ứng với loại nào thì dễ dàng xác định được ngay. Sách dạy cho ăn chuối đầu tiên nhưng chuối UK nhập xanh lắm. Lại không ngọt + hơi chát chát nên sang tuần thứ 3 mẹ mới cho em ăn. Tuần đầu chỉ ăn cà rốt, xúp lơ + quả bơ thôi vì nó ngọt, dễ ăn.

Em vẫn ăn 6 bình sữa / ngày.

Ăn dặm

Việc đầu tiên mẹ chuẩn bị cho em ăn dặm không phải là đồ ăn mà là ghế! Mẹ muốn em có tác phong ăn uống chững chạc nên ngay từ ban đầu em sẽ chỉ ăn khi ngồi trên bàn. Không vừa xem tivi hay vừa chạy vòng vòng vừa ăn.
Tiếp theo là dụng cụ nấu ăn. Trước giờ, mẹ chỉ biết nấu cháo sườn. Mà mới 4 tháng rưỡi, em chắc không ăn cháo sườn được nên phải tư vấn auntie Nga. Mẹ còn đi học lớp chăm sóc em, cố gắng nấu kiểu "tây con" nữa, không mai mốt em đi học lại không chịu ăn đồ ăn ở căn tin cũng khổ. Mẹ mua 1 loạt dụng cụ xay, dự trữ...

- Khay đá silicon để trữ đông thức ăn. Nấu cho em, em ăn ít lắm, nên nấu nhiều, còn lại bỏ ngăn đá, khi nào ăn đem ra microwave 2 phút là xong.
- Tô nấu trong lò vi sóng. Tô này dùng để khi nào em lớn 1 xíu, cất đồ snack cà rốt, táo... cho em đem đi đường ăn cũng được.
- Xay thịt, cá. Cái này mẹ mua máy xay sinh tố tay, không dùng cái bằng nhựa này vì nó yếu lắm. Loại của Phillip là được nhất.
- Tô nghiền khoai tây. Vì khoai tây không đáng bằng máy được, nó có phân tử glutin dính chặt với nhau nhão nhoẹt nên phải nghiền bằng tay. Cái tô này nghiền quả bơ hoặc khi em 7 tháng, có thể ăn đồ lộm cộm hơn dùng cũng tốt.
- Hộp trữ đồ ăn. Những lúc đi xa, bỏ đồ ăn vào đây, đông thành đá hoặc trữ lạnh, tới nơi thì microwave cho em ăn.

Dì Nga nói hầm nước xương nếu cẩn thận, không thì nấu cháo với thịt, xong khi nào ăn thì múc riêng ra, bỏ rau vô. Nhưng lúc đấy chị Nghé đã 6 tháng rồi, nên ăn thịt ngay được. Em còn nhỏ quá, mà lại mọc răng, lại mắc tội nhìn miệng, thấy ai ăn cái gì nước miếng liền nhỏ toỏng toỏng nên mẹ cho ăn sớm.

Chuẩn bị chu đáo + đọc bao nhiêu là sách, đặc biệt là sách của Annabel Karmel. Cô ấy cũng là người thiết kế cái bộ đồ nấu ăn mẹ mua cho em... Tuy nhiên thực tế thì trăm ngàn khác biệt lý thuyết.

(To be continued...)